2021民宿行业关键词

原标题：2021民宿行业关键词 来源：中国旅游报

1.标杆出炉

2021年11月23日，全国旅游标准化技术委员会发布《关于甲级、乙级旅游民宿的公告》。根据《〈旅游民宿基本要求与评价〉（LB/T 065—2019）及第1号修改单实施工作规程》，全国旅游标准化技术委员会研究决定，31家民宿为甲级旅游民宿，27家民宿为乙级旅游民宿。这是全国首批评定的甲级、乙级旅游民宿。

近年来，文化和旅游部积极发挥旅游在巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴方面的积极作用，一手抓促进发展、一手抓规范管理，积极推动旅游民宿行业发展。文化和旅游部于2017年8月发布《旅游民宿基本要求与评价》（LB／T 065—2017），明确提出旅游民宿的定义，对旅游民宿的基本要求、安全和环境设施管理要求、等级及划分条件等作出了相应规定；2019年7月，对其进行修订，将旅游民宿等级由2个修改为3个；2021年2月，发布《旅游民宿基本要求与评价》（LB／T 065—2019）第1号修改单，将旅游民宿等级明确为甲、乙、丙3个等级，并将制止餐饮浪费行为的有关要求纳入标准。

开展等级旅游民宿评定是助力乡村振兴战略的重要举措，是贯彻落实《国务院办公厅关于服务“六稳”“六保”进一步做好“放管服”改革有关工作的意见》的有力抓手。业内人士纷纷表示，首批甲级、乙级旅游民宿的公布，是旅游民宿行业标准化工作的积极成果，必将树立旅游民宿发展标杆，引导培育旅游民宿品牌，进而推动旅游民宿行业健康可持续发展。以此次首批甲级、乙级旅游民宿发布为契机，文化和旅游部将指导全国旅游标准化技术委员会进一步推进旅游民宿行业标准实施，指导各地培育一批等级旅游民宿，打造等级旅游民宿这一旅游住宿业新品牌，推动各地适度放宽旅游民宿市场准入。

2.集群发展

2021年，有十几个省市将发展民宿写入十四五规划纲要，要求培育发展旅游民宿等新兴业态，加强对乡村民宿的标准化建设和管理，深入推进民宿高质量发展。

与此同时，乡村民宿集群化发展也在2021年成为了主流趋势，越来越多的地方开始通过聚集多样的单体民宿，形成集群，合力发展，整体提升当地民宿影响力。比如，山东省文化和旅游厅就已公布了34个民宿集聚区创建单位，并在积极探索和制定民宿集聚区的创建导则和标准。

“民宿集群化发展”是民宿可持续发展的必经之路。打造民宿集群就是为了破解民宿配套和公共供给不完善的难题。绝大部分民宿主和投资人都意识到，在疫情冲击下，单体民宿发展十分艰难，不仅有空间的局限性，更多的是面临运营的限制。比如，单体民宿不能很好地把咖啡厅经营起来，餐厅也不能获得可观的回报，相应的文娱供给也不充分，不能形成有效运营。通过民宿集群的方式，发挥各家民宿经营的专业性，将公共配套交给懂行的业主来做，就解决了单体民宿发展的痛点。

2021年，网红品牌民宿呈现出很强的品牌号召力，但毕竟是“金字塔尖”的极少数。通过民宿集群打造区域民宿品牌，将单店的品牌带动效应转换成民宿集群的区域品牌效应，从而扶持和带动域内其他民宿的整体发展，将带来可观的流量、提供相应的客流保障。从全年市场情况看，对于大部分民宿消费者来说，除了看中民宿的个性化之外，对于多元业态、多风格品牌也充满期待，通过民宿集群化发展，集合更多的品牌和业态，有效满足了消费者的需求。

3.预订火热

2021年，国内的民宿度假需求呈现增长态势。途家民宿大数据显示，步入2021年11月，以“滑雪”为关键词的主题民宿搜索热度环比上涨360%，部分热门民宿订单已预订到2022年元旦。

在疫情防控常态化下，城市周边的绿水青山吸引着越来越多的消费者。2021年在民宿预订平台上，每到假期，民宿产品的订单就出现暴涨，而出游人群中，近七成是90后，体验独特的乡村民宿正是让年轻人爱上乡村的重要吸引物。这部分人群的乡村民宿平均消费金额比去年同期上涨近两成。

2021年，疫情冲击下的民宿市场也出现了新的消费特点。“先观望后下单，节前10天才迎来预订高峰”，成为2021年下半年节假日乡村民宿预订的一个特点。往年，节假日的预订高峰往往出现在节前半个月左右，而如今客人的预订周期明显缩短。

整体的乡村民宿市场也出现了冷然不均的现象。比如，大理民宿主要以外地游客为主，受到疫情波动的影响，很多人放弃了长线旅游，因此大理民宿的入住率和房价在节假日不及去年同期。但是，部分一线城市周边的乡村民宿预订情况十分乐观。

为了将疫情对市场的影响降到最低，一些乡村民宿业主也主动出击，推出形式各样的优惠套餐吸引客人。每天通过直播，让网友在“云”上感受民宿的初夏秋冬、阴晴雨雪，将“种草”的功夫做到极致……不少民宿主人创新营销方式，成效显著。在多数业者看来，不能因为疫情而停止对产品和服务的创新和品质的提升。

随着民宿预订的快速发展，与之相关的会员制民宿卡的“江湖”在2021年更趋复杂。消费者投诉、平台爆雷……面对民宿卡市场的不良经营状况，行业呼吁真正构建起有充足房源和客源的良性供需对接平台，剥离虚假宣传，让预订业务回归真实，让消费者安心预订和消费。

本版文字除署名外均由本报首席记者王玮采写

插图设计 王超